Gli strumenti del Re.

Come un vero Re che porta sempre con sè la sua spada o il suo scettro, così anche il re del barbecue per svolgere il suo lavoro ha bisogno di alcuni strumenti fondamentali, vediamo quali sono.



I primi due attrezzi sono della spazzole di acciaio utilizzate per la pulizia delle griglie alla fine della cottura.
Il terzo attrezzo è il classico forchettone, dai molteplici usi è l'ideale per inforcare e girare grossi pezzi di carne.
Il quarto è detto spatola, viene utilizzata solitamente nella cottura di hamburger o verdure.
Troviamo infine la pinza multiuso, anche quest'attrezzo può essere usato in infinite situazioni, consigliato durante la cottura di bistecche al posto del forchettone per non bucare troppo la carne che altrimenti perderebbe tutto il sugo.