Perchè un barbecue a gas?

I cuochi migliori preferiscono cucinare con il gas. Il gas è pulito, economico, facile da usare e dà un preciso controllo della cottura. Un barbecue OMC è un dispositivo sicuro e conveniente quando assemblato ed usato propriamente.

Ecco quindi qualche foto del mio Broil-King, la Ferrari dei barbecue.


Quì con il "cofano" aperto si notano le griglie in ghisa.
I migliori chef usano griglie di ghisa perchè questa scalda costantemente e velocemente e cuoce la parte esterna del cibo mantenendo all'interno del pezzo di carne, pesce o verdura il gusto naturale.